Resep Triple Chocolate Brownies

 (pic: exclusivelyfood.com.au)

Bahan:
250gr coklat masak pekat (dark cooking chocolate)
200gr mentega
150gr gula pasir
3butir telur
1/2 sendok teh vanili bubuk
150gr tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
75 gr kacang almond, cincang kasar
50rg coklat masak susu (milk cooking chocolate) cincang kasar
50gr cokelat masak putih(white cooking chocolate)cincang kasar

hiasan:
daun mint

langkah kerja:
1.olesi loyang persegi empat ukuran 20x20cm dengan margarin. lelehkan coklat masak pekat dan mentega dengan cara di tim, aduk hingga coklat dan mentega leleh, kemudian biarkan dingin.
2.panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.kocok gula pasir, telur dan vanili dengan mixer hingga mengembang dan gula larut, masukkan coklat leleh kedalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
3. Campurkan tepung terigu dan backing powder,ayak. Masukkan campuran tepung terigu dan backing powder kedalam adonan telur secara bertahap aduk hingga tercampur. Masukkan kacang almond, coklat susu dan coklat putih kedalam adonan, aduk.
4. Tuangkan ke dalam loyang, ratakan bagian atasnya. MAsukkan loyang ke dalam oven 30-35 menithingga bagian atasnya keras, namun masih tetap agak lembut apabila bagian tengahnya ditekan
5. Keluarkan loyang dari oven, potong potong dan sajikan
sumber: seri masak femina primarasa